阿膠羹。制作起來簡略，而且可以連續服用好幾天。由于在阿膠羹中參與了黑芝麻和核桃仁，分外適宜女人和老年人食用，如今保定阿膠廠分成幾個進程，一步步的說明，供咱們學習參看。

    需要材料：

    阿膠250克，冰糖200克，黃酒250克，黑芝麻、核桃仁各200克左右

    制作進程：

    1、取阿膠250g，砸成小碎塊。放入帶蓋的容器中，加黃酒250ml浸泡一天到兩天，根據時節和室溫自個掌握，泡軟即可。

    2、取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器于通常鍋內（電飯煲也可），隔水蒸1-2小時至完全溶化。

    3、黑芝麻先炒香，然后把核桃仁炒熟后碎成黃豆粒大小，再將黑芝麻、核桃仁放入阿膠中蒸1小時即可

    4、將蒸好的混合物充分攪拌，成羹狀，但不要攪拌時辰太長，把核桃攪的太碎，這樣外觀和口感就不好了。至此功德圓滿。放冷，冰箱存放。

    5、食用方法：每天早晚取阿膠羹一匙，放入碗中參與開水后就可以吃了，又香又甜。

    分外注意：最佳一個周內從速吃完，否則仍是簡略蛻變的。

    提示咱們：掌握科學的阿膠的食用方法，將阿膠的成效與效果發揮到最大，能起到非常好的效果。